对于有机农业项目来说,很多人觉得这个行业很困难,小编也觉得农业不容易,做好更不容易。但是通过这三位创业者从有机农场到餐厅的一条龙服务,让人看到了生意的本质,也许,通过网红飞机餐厅,好吃的有机蔬菜,相互碰撞后,也能产生火花。
对于泰国人而言有机的概念早已融入了生活中,其中一个明显的表现便是越来越多的年轻人加入了有机农业的行业中。在泰国清迈有一家80后男生开设的有机农庄餐厅ohkajhu。这三位80后的男生开设了自己的有机农场种植蔬菜,并且设立有属于农场的有机餐厅。
一、飞机餐厅位置
餐厅位于清迈机场附近,其实也很推荐等飞机的小伙伴。但是要去的早,因为这家餐厅排起队来,可不是十几分钟的事儿了。
二、飞机餐厅菜谱
泰国天气热,先来个小甜点冰冰的开开胃。蝶豆花椰子冻,清爽的椰子味完全不腻。
招牌猪肋排几乎是每桌必点的食物。大条的肋排,配合烧烤酱汁,浓郁的香味扑鼻而来。餐厅有着自己的农场牧场。
在饮食上也要求食材新鲜健康,泰国人最经典的餐食便是冬阴公汤,不要看小冬阴公里面要求的香料都大有用处,可助消化的香茅,排毒南疆、静血的薄荷,而辣椒更是重中之重。这些香料也是有机种植的,由于这些香料本身驱虫,所以种植过程中不需要太费心防虫。